面粉石磨機(jī)生產(chǎn)制品的特點(diǎn)是什么？

人們生活水平的提高，改變了人們的日常飲食習(xí)慣，從以前的只求溫飽，到現(xiàn)在的營(yíng)養(yǎng)均衡，綠色健康。而面粉石磨機(jī)的出現(xiàn)更是為大家提供了健康的飲食環(huán)境，創(chuàng)造的便利的條件。那么面粉石磨機(jī)生產(chǎn)制品的特點(diǎn)是什么？

面粉石磨機(jī)生產(chǎn)制品的特點(diǎn)是：保留了面粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，目前，我國(guó)面粉加工過(guò)程都要經(jīng)過(guò)高速、高溫兩個(gè)過(guò)程，通常情況下，把維生素、礦物質(zhì)、活性及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分都破壞了，針對(duì)這種情況，推出石磨低溫加工方式，利國(guó)利民，利于健康。

面粉石磨機(jī)采用的是科學(xué)勾槽的石頭質(zhì)地磨盤(pán)，讓面粉能在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，相對(duì)于機(jī)械面粉機(jī)，它的產(chǎn)量相應(yīng)比較低，但是它減少了小麥研磨的遍數(shù)，使得小麥麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留，而且不需要任何添加劑。面粉的質(zhì)量也因此得到了大的保證。

從口感和味道方面來(lái)看，面粉石磨機(jī)由于是在低速度、低溫度下進(jìn)行的，麥香味得以保留，口感非常好，而機(jī)械面粉機(jī)由于面粉中有添加劑，吃起來(lái)沒(méi)有麥香味，很不好吃。綜合以上所述，面粉石磨機(jī)的功用比起機(jī)械面粉機(jī)更健康、更綠色，它磨出來(lái)的面粉更能符合大眾口味的要求。